習(xí)慣喝瓶裝水的朋友注意了，從昨天起，你認(rèn)識(shí)的一撥“熟臉”都要開始說再見了，比如娃哈哈富氧水、康師傅飲用礦物質(zhì)水等。活化水、冰川水、離子水、小分子水、功能水等各種概念水，統(tǒng)統(tǒng)都將退出市場(chǎng)。
原因是一部新國(guó)標(biāo)——新的《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)包裝飲用水》（GB19298-2014），從昨天開始實(shí)施，統(tǒng)一了包裝水的叫法。那些讓消費(fèi)者眼花繚亂的瓶裝水，將逐漸換上新裝，擁有統(tǒng)一的名字。
除了天然礦泉水有另行的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)外，以后市場(chǎng)上的包裝水只分為飲用純凈水和其他飲用水兩類，即不是純凈水就歸結(jié)為其他飲用水。其他的叫法都將不被允許。
昨天記者走訪昆明多家大型超市和小區(qū)便利店發(fā)現(xiàn)，不同品牌的冰川水、能量水等依然在銷售，但也有瓶裝水已悄然更名。
新規(guī)：只分“飲用純凈水”“其他飲用水”
據(jù)了解，新的包裝飲用水食品安全國(guó)標(biāo)是強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，適用范圍包括除了飲用天然礦泉水以外的所有直接飲用的包裝飲用水。而它引發(fā)的包裝水外包裝的變化集中在3點(diǎn)。
變化一：除了天然礦泉水外，市面上在售的包裝飲用水只分為飲用純凈水和其他飲用水兩類，即不是純凈水就歸結(jié)為其他類飲用水。
所以，包括“蒸餾水”、“活化水”、“小分子團(tuán)水”、“功能水”、“能量水”等，都將被禁止出現(xiàn)在包裝水的外包裝標(biāo)簽上。
變化二：多了一排小字——“添加食品添加劑用于調(diào)節(jié)口味”。當(dāng)包裝飲用水添加使用硫酸鎂、硫酸鋅、氯化鈣、氯化鉀等食品添加劑用于調(diào)節(jié)口味時(shí)，需在產(chǎn)品名稱的鄰近位置標(biāo)注類似字樣。
變化三：“飲用礦物質(zhì)水”名稱將不再允許使用。“礦泉水”即為天然的帶有礦物質(zhì)元素的飲用水，而“礦物質(zhì)水”所含的礦物質(zhì)則是人為加工食物添加劑，但名稱上卻很容易與礦泉水混淆，所以被禁用。走訪：部分瓶裝水已經(jīng)更換了標(biāo)簽
為了給水企一個(gè)緩沖期，新國(guó)標(biāo)規(guī)定更換標(biāo)簽的最遲期限為2016年1月1日。如果明年你還在市場(chǎng)上買到各種雜牌概念水，可以申訴。
昨天，記者在位于南屏街的家樂福超市看到，礦物質(zhì)水等各類名目繁多的瓶裝水依然整齊地排列在貨架上供消費(fèi)者選購。此外，記者還走訪了位于王府井、金鷹等購物中心的超市以及部分小區(qū)附近的便利店，概念水在售的現(xiàn)象仍然存在。產(chǎn)自云南的“淡定蘇打水”仍然使用著舊標(biāo)簽。
不過，也有瓶裝水已經(jīng)更換了標(biāo)簽，或者新老包裝共存。例如，哇哈哈“富氧水”改用了兩種新叫法“氧道活性含氧飲用水”和“富氧弱堿性飲用水”，兩種瓶裝水因包裝容量和含氧量不同，售價(jià)存在差異。一瓶550毫升的氧道活性含氧飲用水售價(jià)為1.5元，一瓶450毫升的富氧弱堿性飲用水售價(jià)為3元。
而銷量較大的康師傅瓶裝水也存在兩種包裝，一種仍印有“礦物質(zhì)水”，另一種則更換為“康師傅優(yōu)悅包裝飲用水”，并標(biāo)注有“為口感清爽甘美，特加入礦物質(zhì)類食品添加劑”字樣。
聲音：為新規(guī)叫好，反感玩概念來漲價(jià)
記者在走訪過程中發(fā)現(xiàn)，對(duì)于標(biāo)簽的變化，多數(shù)市民表示支持。不少市民表示，以前在購買不同的包裝飲用水時(shí)，并不清楚它們之間有何區(qū)別。
“普普通通一瓶水，非要加入一些花樣和噱頭，售價(jià)憑空增加好幾倍，早該管一管了?！笔忻窭钕壬J(rèn)為商家炒作概念，夸大飲用水作用不過是賺錢的手段。
市民陳小姐也表示，近幾年，針對(duì)飲用水包裝和功能等，商家總是花樣百出，但感覺并無差別，“每次看到新品我都忍不住嘗試一下，覺得花10多元買的水和2元錢的并沒有多少差別，我認(rèn)為不過是換個(gè)包裝漲價(jià)而已。”
觀察：下半年，瓶裝水將迎來換裝潮
業(yè)內(nèi)人士稱，受新國(guó)標(biāo)影響最大的幾家企業(yè)，包括康師傅、可口可樂、屈臣氏旗下的礦物質(zhì)水，娃哈哈富氧水。不過，也有企業(yè)表示國(guó)標(biāo)沒有影響，比如農(nóng)夫山泉。
目前市場(chǎng)上，怡寶、康師傅、農(nóng)夫山泉等常見飲用水售價(jià)便宜，大多在2元左右。而“概念水”售價(jià)則高得多，比如，一款500毫升的天然冰川活水，售價(jià)為9元，是普通飲用水的數(shù)倍。而根據(jù)新的國(guó)標(biāo)，各種“概念水”將統(tǒng)一歸類為“其他飲用水”。
業(yè)內(nèi)人士預(yù)計(jì)，今年下半年，水市場(chǎng)可能會(huì)迎來換裝潮。飲用水行業(yè)將迎來新一輪的洗牌，這意味著以后飲用水生產(chǎn)商家在生產(chǎn)環(huán)節(jié)將更加規(guī)范。
營(yíng)養(yǎng)專家
不用特意通過“喝水”補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)
記者了解到，國(guó)家對(duì)于生活飲用水有標(biāo)準(zhǔn)，但電解水、去離子水、磁化水等五花八門的水名稱，其實(shí)在行業(yè)內(nèi)都沒有什么標(biāo)準(zhǔn)，國(guó)家也沒有相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)。此前“概念水”的功能宣傳也引來了專家的質(zhì)疑和炮轟，被稱為偽科學(xué)概念。有專家表示，人的生理體質(zhì)PH值是固定的，水的PH值是6.5。但是人的生理調(diào)解都是很強(qiáng)的，不是說是堿性水，喝進(jìn)去就是堿性的。
有業(yè)內(nèi)人士聲稱，目前市場(chǎng)上所銷售的，對(duì)人體有特殊功效的即所謂的“功能水”大都是炒作。事實(shí)上，水主要是滿足人體新陳代謝的需要，水中含有的微量元素少，并不足以承擔(dān)提供人體保健功能。同時(shí)對(duì)于一些特殊人群，還需要特別注意飲用水的選擇。
有營(yíng)養(yǎng)專家提示，人們?nèi)绻粘Ｉ铒嬍骋?guī)律，正常的情況下，每天攝入的營(yíng)養(yǎng)都能夠滿足自身需要，根本不用特意去喝礦物質(zhì)水等飲品去補(bǔ)充一些營(yíng)養(yǎng)元素。尤其是兒童，更不應(yīng)該過多地喝各種“名頭”的飲用水，飲用白開水就好。
（部分內(nèi)容據(jù)錢江晚報(bào)）
（編輯 師皎）
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